Schoko-Knusperchen

Name: Schoko-Knusperchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: 1 TL Backpulver; 125 g Butter; 100 g Cornflakes; 1 Stk Ei; 175 g Mehl; 60 g Rosinen; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zartbitter-Schokolade; 90 g Zucker

Eine leckere Kleinigkeit aus Cornflakes, Schokolade und Rosinen. Ein Rezept für den süßen Genießer.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

125	g	Butter
90	g	Zucker
1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
175	g	Mehl
1	TL	Backpulver
50	g	Zartbitter-Schokolade
60	g	Rosinen
100	g	Cornflakes

Kategorien

Plätzchen Rezepte Backrezepte Fingerfood Rezepte Kleingebäck

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, das Ei, das Mehl und das Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Die Schokolade raspeln und mit den Cornflakes und den Rosinen unter den Teig rühren.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf das vorbereitete Backblech legen. Die Schoko-Knusperchen im Ofen für ca. 15-20 Minuten backen.