Schoko-Muffins
Aus ganz wenigen Zutaten werden mit diesem Rezept super leckere Muffins gebacken, die besonders für Schoko-Liebhaber geeignet sind.
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Zutaten für 16 Portionen
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120
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g |
Butter
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150
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g |
Zucker
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2
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Stk |
Eier
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180
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g |
Mehl
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1
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Pk |
Backpulver
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40
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g |
Kakaopulver
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100
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g |
Schokoladen-Stückchen
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Rezept Zubereitung
- Zunächst den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Dann die Butter, den Zucker und die Eier kräftig schaumig rühren. Das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver separat vermengen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. Im Anschluss noch die Schokostückchen unterheben.
- Diesen Teig nun in die Förmchen füllen und die Schoko-Muffins im heißen Backofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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