Schokomousse mit weißer Schokolade und Himbeeren

Das Rezept für Schokomousse mit weißer Schokolade und Himbeeren ist ein sehr leckeres Dessert, das tolle Geschmackskomponenten bietet.

Schokomousse mit weißer Schokolade und Himbeeren

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Schokolade, weiß
150 g Schmand oder Créme fraîche
0.5 Stk Vanilleschote
150 g Schlagsahne

Zutaten für die Himbeeren

250 g Himbeeren
2 EL Zitronensaft
2 TL Puderzucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Die Schokolade in Stücke zerbrechen, in eine Schüssel legen und über Wasserdampf schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Schüssel in kaltes Wasser stellen und die Masse unter Rühren abkühlen.
  3. Im Anschluss Schmand und Vanillemark in die Schokolade einrühren.
  4. Danach in einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Handmixer steif schlagen und unter die Schokolade heben. Jetzt die Mousse in Dessertschüsseln füllen und in den Kühlschrank stellen.
  5. Im nächsten Schritt die Himbeeren waschen und mit Zitronensaft und Puderzucker vermischen. Dann die Himbeeren ebenfalls in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
  6. Nach etwa einer Stunde oder kurz vor dem Servieren die Beeren samt entstandenen Saft auf der Mousse anrichten und servieren.

Tipps zum Rezept

Schokomousse mit weißer Schokolade und Himbeeren nach Belieben mit Schokostreuseln garnieren.

Ähnliche Rezepte

Kalter Hund

Kalter Hund

Ein köstliches Dessert, das nicht nur Kindern schmecken wird, ist der kalte Hund. Mit diesem Rezept punktet man immer.

Bananenschnitte

Bananenschnitte

Dieses Rezept für Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept das immer gerne gebacken und natürlich gegessen wird.

Grießbrei

Grießbrei

Grießbrei gehört zu den traditionellen Süßspeisen. Er ist einfach in der Zubereitung und kann mit Kakao, Zimt oder frischem Obst verfeinert werden.

Schneemaß

Schneemaß

Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft.

Bienenstich

Bienenstich

Mit diesem leckeren Rezept ist im Nu ein himmlisches Dessert gezaubert. Bienenstich ist sehr beliebt und gelingt garantiert.

Friesencreme

Friesencreme

Das Rezept für die Friesencreme ist das ideale Dessert für die Essenstafel. Jeder kann sich selbst nehmen, was er möchte.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte