Selbstgemachte Erdnussbutter

Name: Selbstgemachte Erdnussbutter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 400 g Erdnüsse, ohne Salz u. Schale; 3 EL Raps- oder Erdnussöl; 1 Prise Salz; 2 EL Zucker

Selbstgemachte Erdnussbutter - da weiß man was drin ist - und das einfache Rezept für die Köstlichkeit macht es leicht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Erdnüsse, ohne Salz u. Schale
3	EL	Raps- oder Erdnussöl
2	EL	Zucker
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Erdnüsse auf dem Backblech ausbreiten und für ein intensives Aroma 8-10 Minuten auf der mittleren Einschubleiste anrösten, dann abkühlen lassen.
Nachfolgend die Erdnüsse mit Zucker sowie Salz in ein leistungsstarkes Mixgerät geben und nach und nach zu einer Paste vermixen.
Zwischendurch das Gerät immer wieder anhalten, damit die Masse aber auch der Mixer nicht zu heiß werden.
Für eine geschmeidige selbstgemachte Erdnussbutter zum Schluss noch Löffelweise das Öl untermixen.