Simple Heidelbeerkonfitüre

Name: Simple Heidelbeerkonfitüre
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 800 g Heidelbeeren; 400 ml Traubensaft, ungesüßt; 2 EL Zitronensaft

Diese simple Heidelbeerkonfitüre benötigt nur 3 Zutaten. Das Rezept ist pflanzlich, zuckerfrei, variabel und lecker.

Foto HandmadePicture / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

800	g	Heidelbeeren
2	EL	Zitronensaft
400	ml	Traubensaft, ungesüßt

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Heidelbeeren in einen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken.
Dann Zitronen- und Traubensaft einrühren, das Ganze auf mittlerer Stufe aufkochen und offen für 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Masse konfitüreartig eindickt.
Zum Schluss die simple Heidelbeerkonfitüre in saubere, sterile Gläser abfüllen, luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.