Simple Heidelbeerkonfitüre

Diese simple Heidelbeerkonfitüre benötigt nur 3 Zutaten. Das Rezept ist pflanzlich, zuckerfrei, variabel und lecker.

Simple Heidelbeerkonfitüre

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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes die Heidelbeeren in einen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken.
  2. Dann Zitronen- und Traubensaft einrühren, das Ganze auf mittlerer Stufe aufkochen und offen für 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Masse konfitüreartig eindickt.
  3. Zum Schluss die simple Heidelbeerkonfitüre in saubere, sterile Gläser abfüllen, luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann die Konfitüre auch mit Xylit süßen oder mit Zimt und Vanille würzen.

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