Skandinavische Rezepte (118 Rezepte)

Bidos

10 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Bidos gelingt ein köstlicher Schmorfleisch-Eintopf mit Gerstenporridge aus Lappland.

Blini mit Zitronencreme und Lachs

12 Bewertungen

Dieses Rezept kombiniert Lachs und Zitrone perfekt. Die feinen Blini mit Zitronencreme und Lachs schmecken einfach köstlich.

Schwedische Käsetorte

39 Bewertungen

Diese pikante Schwedische Käsetorte, auch unter dem Namen Västerbottenostkaka bekannt, wird oft zu Midsommar zubereitet und ist sehr beliebt.

Schwedische Fleischpastete

9 Bewertungen

Aus Skandinavien kommt das Rezept der leckeren schwedischen Fleischpastete. Warm, als auch kalt ist sie ein Gaumenschmaus.

Kalakukko

13 Bewertungen

Dieses Rezept für das Kalakukko hat seinen Ursprung in Finnland. Es handelt sich hierbei um ein leckeres Brot aus Weizen- sowie Roggenmehl, in das Fische eingebacken werden.

Bergens Fiskesuppe

9 Bewertungen

Diese cremige Fischsuppe kommt aus dem Westen Norwegens und schmeckt unglaublich lecker. Hier das Rezept.

Julschinken

8 Bewertungen

Ein Weihnachtsbraten-Rezept, das die Skandinavier lieben. Der Julschinken sieht toll aus, wenn er aus dem Ofen kommt und genauso schmeckt er auch.

Fischklöße von der Küste

1 Bewertung

Dieses Rezept für Fischklöße von der Küste ist eine leckere Alternative aus dem hohen Norden zu den gängigen Mettklößen.

Fårikål

11 Bewertungen

Das Fårikål ist eine köstliche Kombination aus Schaffleisch mit Kohl und kommt in Norwegen besonders gerne auf den Esstisch.

Gulasch nach nordischer Art

1 Bewertung

Eine andere Variante zu dem traditionellen Gulasch stellt das Gulasch nach skandinavischer Art dar. Eine schnelle Möglichkeit für ein leckeres Essen.