Sonnenblumen-Dinkel-Brot

Name: Sonnenblumen-Dinkel-Brot
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Apfelessig; 250 g Dinkelmehl; 42 g Hefe, frisch; 25 g Leinsamen; 1 TL Salz; 25 g Sesam; 25 g Sonnenblumenkerne; 0.25 l Wasser, lauwarm

Schnell und einfach in der Zubereitung ist das Sonnenblumen-Dinkel-Brot. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (22 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Dinkelmehl
1	EL	Apfelessig
42	g	Hefe, frisch
25	g	Leinsamen
1	TL	Salz
25	g	Sesam
25	g	Sonnenblumenkerne
0.25	l	Wasser, lauwarm

Kategorien

Dinkel Rezepte Backrezepte Brot Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
Dann die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und mit Essig, Salz und Dinkelmehl in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.
Anschließend noch Leinsamen, Sesam sowie Sonnenblumenkerne untermengen.
Nun den Brotteig in die vorbereitete Kastenform geben und das Sonnenblumen-Dinkel-Brot 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.