Stangensellerie-Salat mit Thunfisch

Der geschmackvolle Stangensellerie-Salat mit Thunfisch ist nach dem Rezept als Snack oder besondere Beilage zum Abendbrot schnell gemacht.

Stangensellerie-Salat mit Thunfisch

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Eier, hart gekocht
1 Dose Thunfisch, aus der Dose
1 Stk Zwiebel
200 g Stangensellerie
4 Stk Dill, frisch

Zutaten für das Salatdressing

0.75 gl Salatmayonnaise, klein
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Thunfisch aus der Dose in ein Sieb zum Abtropfen geben.
  2. Den Stangensellerie putzen, die Stangen vom unteren Teil trennen, falls nötig die festen Fäden abziehen, dann gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Danach eine Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in ganz feine Scheiben schneiden.
  4. Für das Dressing die Mayonnaise (nach Bedarf etwas mehr oder weniger) mit Salz, Pfeffer und Zucker in einer entsprechenden Schüssel verrühren.
  5. Im Anschluss den Sellerie, die Zwiebeln und den mit einer Gabel zerzupften Thunfisch unterheben.
  6. Jetzt die gekochten Eier grob hacken. Den Dill vorsichtig waschen, trocken tupfen, dann die Spitzen von den Stielen zupfen und fein hacken.
  7. Schließlich die Hälfte der Eier und vom Dill leicht unterheben und mit dem Rest den Stangensellerie-Salat garnieren.

Tipps zum Rezept

Zu diesem Stangensellerie-Salat mit Thunfisch passt frisch geröstetes Toastbrot.

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