Steakspieße

Name: Steakspieße
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Hüftsteak; 6 Stk Snack-Tomaten; 100 g Zucchini; 1 TL Kräuter der Provence; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Griechischer Joghurt; 1 Prise Kräuter der Provence; 1 TL Zitronensaft

Das Rezept für die Steakspieße ist einfach zuzubereiten. Das Fleisch bleibt durch das Gemüse schön saftig.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

100	g	Zucchini
125	g	Hüftsteak
6	Stk	Snack-Tomaten

Zutaten für die Marinade

1	EL	Öl
1	TL	Kräuter der Provence
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Dip

100	g	Griechischer Joghurt
1	TL	Zitronensaft
1	Prise	Kräuter der Provence

Kategorien

Fleisch Rezepte Grill Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Steakspieße die Zucchini waschen, in Scheiben schneiden; das Steak würfeln und die Tomaten waschen.
Nun die Zutaten auf zwei Spieße schichten.
Für die Marinade Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen - die Spieße damit bepinseln.
Danach die Spieße für 10 Minuten grillen oder in der Grillpfanne zubereiten; dabei einmal wenden.
Währenddessen den Dip zubereiten - hierfür Joghurt, Zitronensaft und Kräuter vermischen.