Steakstreifen auf Salat

Name: Steakstreifen auf Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Brunnenkresse; 1 TL Essig; 0.5 Stk Friséesalat; 125 g Kirschtomaten; 1 TL Olivenöl; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 175 g Rumpsteak; 1 Prise Salz

Das Rezept für die Steakstreifen auf Salat ist herrlich leicht und schmeckt besonders gut, wenn das Steak vom Grill kommt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Friséesalat
125	g	Kirschtomaten
25	g	Brunnenkresse
1	TL	Olivenöl
1	TL	Essig

Zutaten für das Steak

175	g	Rumpsteak
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl

Kategorien

Steak Rezepte Braten Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Steakstreifen auf Salat den Salat waschen, trocknen und zerpflücken.
Dann die Tomaten waschen und vierteln.
Nun Salat, Tomaten sowie Brunnenkresse auf einem Teller verteilen, dann mit Olivenöl und Essig beträufeln.
Im nächsten Schritt das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen oder das Fleisch auf den Grill legen und von beiden Seiten scharf anbraten. Perfekt ist es, wenn es innen noch leicht rosig ist.
Zum Schluss das Steak in Streifen schneiden und auf den Salat legen.