Streichwurst, vegan

Name: Streichwurst, vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Hefeflocken; 125 g Kidneybohnen, aus der Dose; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 TL Majoran; 1 EL Paprikapulver, geräuchert; 1 Prise Pfeffer; 100 g Räuchertofu; 50 g Silberzwiebeln; 1 EL Sojasauce; 1 EL Wasser

Das Rezept für die Streichwurst, vegan ist gesund und schmeckt gut. Ein toller Ersatz für tierische Produkte.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Räuchertofu
125	g	Kidneybohnen, aus der Dose
50	g	Silberzwiebeln
1	EL	Hefeflocken
1	TL	Majoran
0.5	TL	Knoblauchpulver
1	EL	Sojasauce
1	EL	Paprikapulver, geräuchert
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Wasser

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Streichwurst, vegan den Tofu in grobe Stücke schneiden.
Dann die Bohnen in ein Sieb abschütten, abbrausen und abtropfen lassen.
Nun in eine hohe Schüssel Wasser füllen und Tofu, Bohnen, Majoran, Silberzwiebeln, Knoblauchpulver, Sojasauce, Hefeflocken, Pfeffer sowie Paprikapulver zufügen.
Jetzt alles mit dem Stabmixer pürieren, bis die Masse eine streichfähige Konsistenz hat. Sollte die Masse noch zu dick sein, nochmals etwas Wasser zufügen.