Süßer Hirsebrei

Name: Süßer Hirsebrei
Prep time: 5 min
Cook time: 115 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: 70 g Hirse; 2 EL Honig, flüssig; 30 g Rosinen; 1 Prise Salz; 2 Stk Vanillezucker-Tütchen; 500 ml Vollmilch

Als gesundes Frühstück oder nahrhafter Snack ist dieser leckere süße Hirsebrei sehr zu empfehlen, zudem ist das Rezept schnell gemacht.

Foto TYNZA / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	ml	Vollmilch
70	g	Hirse
30	g	Rosinen
1	Prise	Salz
2	EL	Honig, flüssig
2	Stk	Vanillezucker-Tütchen

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Zeit

120 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 115 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den süßen Hirsebrei die mindestens 1 Stunde eingeweichte Hirse mit heißem Wasser mehrmals durchwaschen, das Einweichwasser dabei entsorgen.
Anschließend die Hirse mit Milch, Rosinen und 1 Prise Salz aufkochen lassen, dann ca. 25 Minuten bei kleiner Hitze leise köcheln lassen - zwischendurch mal umrühren -.
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist Honig und Vanillezucker nach Geschmack einrühren.