Süßes Limettendressing mit Minze

Dieses süße Limettendressing mit Minze schmeckt toll und passt zu vielen Gelegenheiten. Dabei ist das Rezept rein pflanzlich und fix zubereitet.

Süßes Limettendressing mit Minze

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Zutaten für 2 Portionen

1.5 EL Agavendicksaft
8 Bl Minze
40 ml Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Bio-Limette
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das süße Limettendressing mit Minze zuerst die Limette halbieren, den Saft auspressen und diesen in einen Becher geben.
  2. Dann die Minze waschen, vom Stiel abzupfen und die Blätter in den Becher hinzugeben.
  3. Nun den Becher noch mit Olivenöl, Agavendicksaft, Salz sowie Pfeffer befüllen, das Ganze etwa eine Minute lang mit einem Pürierstab mixen.

Tipps zum Rezept

Bei Bedarf kann das Dressing auch noch mit etwas Limettenabrieb abgeschmeckt werden.

Das Dressing passt sowohl zu Blattsalaten als auch zu Obstsalaten.

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