Diese herrliche Rehbrühe mit Wildschweinknödeln ist ein toller Auftakt für ein festliches Menü. Das Rezept benötigt Zeit, aber der Aufwand lohnt sich.
Heute in Vergessenheit geraten ist die feine Milzsuppe. Ein Rezept für alle, die gerne Innereien genießen.
Bei dem Rezept für Freud und Leid treffen wieder einmal herzhafte und süße Komponenten zusammen, dieses Mal in einer leckeren Suppe.
Die Hamburger Aalsuppe gehört zu den traditionellen Gerichten der Hansestadt. Die Basis für dieses Rezept ist ein Schinkenknochen und kein Aal.
Der leckere Eintopf mit dem komischen Namen Schnüsch steht mit diesem Rezept schnell auf dem Tisch. Räucherlachs verleiht ihm das besondere Etwas.
Die Hascheesuppe wird aus übrigen Fleischresten zubereitet. Omas Rezept für eine pikante Resteverwertung.
Das Rezept für die Bremer Aalsuppe hat es in sich. Junges Gemüse, kräftige Markknochen, winzige Klöße und natürlich Aal.
Für die Niederfinower Senfsuppe werden laut Rezept zwei Senfsorten verwendet, die der Suppe einen besonders herzhaften Geschmack verleihen.
Brühe ist gesund, wärmt und spendet Kraft. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung einer Brühe vom Kapaun.
Das Rezept für die Bremer Wildsuppe wird allen Wild-Liebhabern gefallen. Die schmackhafte Suppe ist ein schöner Auftakt für ein Herbst-Menü.
