Das Rezept für diese Spargelcremesuppe ist ideal, wenn man sich einmal verwöhnen möchte. Denn sie ist schön samtig, würzig und recht schnell zubereitet.
Im Frühjahr, wenn das wilde Kraut noch ganz zart ist, schmeckt die Brennnesselcremesuppe besonders fein - als Vorsuppe oder als Snack für zwischendurch. Hier ist das gesunde Rezept dafür.