Tiramisu

Köstliches Tiramisu ist ein Dessertklassiker aus dem sonnigen Italien. Bei diesem Rezept geht die Sonne auf!

Tiramisu

Bewertung: Ø 4,3 (79 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
250 g Mascarpone
150 g Eierbiskotten
60 g Zucker
1 EL Amaretto
5 EL Kakaopulver

Zutaten zum Tränken

200 ml Espresso, stark
2 EL Amaretto
20 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Mascarpone sowie Amaretto hinzufügen und alles zu einer dicken Creme verrühren.
  2. Eiweiß zu glänzendem, steifen Schnee schlagen und unter die Mascarponecreme ziehen.
  3. Nun den kalten Espresso mit dem Zucker und dem Amaretto vermischen.
  4. Die Eierbiskotten kurz in dem Espresso-Gemisch tränken und eine Lage davon in eine Auflaufform schichten. Dann etwas Mascarponecreme darüber verteilen und glattstreichen. So im Wechsel verfahren bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Dabei mit Creme abschließen.
  5. Das Tiramisu für mindestens 5 Stunden kühl stellen und kurz vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestreuen.

Ähnliche Rezepte

Tiramisu ohne Ei

Tiramisu ohne Ei

Tiramisu ohne Ei ist ein Rezept besonders für heiße Tage, an denen man nicht so gerne Gericht mit rohen Eiern serviert.

Lebkuchentiramisu im Glas

Lebkuchentiramisu im Glas

Dieses köstliche Lebkuchentiramisu wird mit Kirschen zubereitet und im Glas serviert. Ein tolles Dessert für die Weihnachtszeit!

Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Dieses Tiramisu-Rezept eignet sich besonders für die Erdbeer-Saison. Die frischen Früchte verleihen dem Erdbeertiramisu ein fruchtig-süßes Aroma.

Apfeltiramisu

Apfeltiramisu

Das Rezept für Apfeltiramisu ist die fruchtige Abwandlung des italienischen Vorbilds. Dabei besteht die Creme aus Mascarpone, Joghurt und Quark.

Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Dieses Erdbeertiramisu ist fein geschichtet auf fruchtige Art mit zarter Creme. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein traumhaftes Dessert.

Spekulatius-Tiramisu

Spekulatius-Tiramisu

Perfekt für die Weihnachtszeit eignet sich dieses Rezept für Spekulatius-Tiramisu mit würzigen Keksen, fruchtigen Blaubeeren und einer süßen Creme.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte