Original italienisches Tiramisu

Mithilfe von diesem Rezept und dieser Anleitung für ein original italienisches Tiramisu gelingt das beliebte Dessert bestimmt.

Original italienisches Tiramisu

Bewertung: Ø 3,5 (128 Stimmen)
160 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eigelb
4 EL Zucker
1 Pk Vanillinzucker
1 TL Zitronenschale, gerieben
400 g Mascarpone
24 Stk Löffelbiskuits
3 EL Amaretto
200 ml Espresso, kalt
4 EL Kakaopulver
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für das original italienische Tiramisu ein warmes Wasserbad vorbereiten und darin Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen.
  2. Anschließend den Vanillinzucker, die geriebene Zitronenschale sowie den Mascarpone unterrühren.
  3. Den Espresso mit dem Amaretto vermischen und die Löffelbiskuits kurz darin durchziehen bzw. eintauchen. Danach den Boden einer Glasschale oder Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen.
  4. Nun die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits streichen. Danach wieder eine Lage Löffelbiskuits und wieder die Creme usw. - die letzte Lage sollte die Creme sein.
  5. Anschließend das Tiramisu für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäubt servieren.

Tipps zum Rezept

Ursprünglich stammt Tiramisu aus Venetien. Wenn man es wörtlich übersetzt, dann bedeutet es "Zieh mich hoch".

Ähnliche Rezepte

Apfeltiramisu

Apfeltiramisu

Das Rezept für Apfeltiramisu ist die fruchtige Abwandlung des italienischen Vorbilds. Dabei besteht die Creme aus Mascarpone, Joghurt und Quark.

Tiramisu ohne Ei

Tiramisu ohne Ei

Tiramisu ohne Ei ist ein Rezept besonders für heiße Tage, an denen man nicht so gerne Gericht mit rohen Eiern serviert.

Tiramisu

Tiramisu

Köstliches Tiramisu ist ein Dessertklassiker aus dem sonnigen Italien. Bei diesem Rezept geht die Sonne auf!

Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Dieses Erdbeertiramisu ist fein geschichtet auf fruchtige Art mit zarter Creme. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein traumhaftes Dessert.

Tiramisu mit Mandeln

Tiramisu mit Mandeln

Eine Köstlichkeit, die Ihren Gaumen erfreut, gelingt mit diesem Rezept. Das Tiramisu mit Mandeln zergeht auf der Zunge und ist ein tolles Dessert.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte