Apfeltiramisu

Name: Apfeltiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 500 ml Apfelmus; 0.5 gl Apfelsaft; 200 g Löffelbiskuits; 500 g Mascarpone; 150 g Naturjoghurt; 250 g Quark; 5 EL Zitronensaft; 4 EL Zucker

Das Rezept für Apfeltiramisu ist die fruchtige Abwandlung des italienischen Vorbilds. Dabei besteht die Creme aus Mascarpone, Joghurt und Quark.

Foto Marysckin / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (132 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Apfel
500	ml	Apfelmus
0.5	gl	Apfelsaft
5	EL	Zitronensaft
200	g	Löffelbiskuits
4	EL	Zucker
500	g	Mascarpone
250	g	Quark
150	g	Naturjoghurt

Kategorien

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Zeit

210 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für dieses erfrischende und leckere Apfeltiramisu zuerst Mascarpone mit dem Quark, dem Naturjoghurt und dem Zucker zu einer Creme verrühren.
Nun eine Schicht der Creme in Dessertgläser geben und mit einer Schicht Löffelbiskuits bedecken. Diese mit Apfelsaft beträufeln und Apfelmus darüberstreichen.
So abwechselnd fortfahren, mit der Mascarpone-Creme abschließen und dann das Tiramisu ca. 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zum Schluss den Apfel schälen, in feine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Tiramisu verteilen.