Tomate-Basilikum-Sandwich

Das Rezept für das Tomate-Basilikum-Sandwich eignet sich bestens als Brotzeit für Schule und Arbeit. Es ist leicht und perfekt für den kleinen Hunger.

Sandwich Tomate-Basilikum

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 TL Kapern
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g Quark
4 Stk Tomaten, klein
1 Schb Toastbrot
4 Bl Basilikum
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Tomate-Basilikum-Sandwich die Kapern fein hacken.
  2. Den Quark in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kapern vermischen.
  3. Nun die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Toast rösten und kurz abkühlen lassen.
  4. Die Toastscheibe mit dem Quark bestreichen und anschließend mit den Tomatenscheiben belegen.
  5. Im letzten Schritt das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, fein hacken und das Sandwich damit bestreuen.

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