Tomaten-Basilikum-Baguette

Name: Tomaten-Basilikum-Baguette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Baguette; 1 Bund Basilikum, frisch; 2 EL Olivenöl; 0.5 Bund Oregano, frisch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten

Ob als leckerer Snack für zwischendurch oder als rasche Idee zum Feierabend - Das Rezept für das leckere Tomaten-Basilikum-Baguette passt immer gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Baguette
0.5	Bund	Oregano, frisch
4	Stk	Tomaten
1	Bund	Basilikum, frisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier Alufolie

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann das Baguette in Scheiben einschneiden, diese jedoch nicht vollständig abtrennen. Den Oregano waschen, trocknen und fein hacken.
Hiernach die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und in Streifen schneiden.
Anschließend Salz, Pfeffer und Oregano über die Tomatenscheiben streuen und diese zwischen die Baguettescheiben legen.
Jetzt das Baguette mit etwas Olivenöl bestreichen, mit Basilikum bestreuen und in Alufolie wickeln.
Daraufhin das Baguette auf das Backblech legen und etwa 20 Minuten im Backofen backen, bis es knusprig ist.
Zuletzt das Tomaten-Basilikum-Baguette aus dem Backofen nehmen und heiß oder abgekühlt genießen.