Tomaten-Dip

Name: Tomaten-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 1 Prise Chilipulver; 200 g Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Tomaten

Das Rezept für den Tomaten-Dip hat einen fruchtig-würzigen Geschmack und passt auch sehr gut zu Grillfleisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Cayenne-Pfeffer
200	g	Frischkäse
1	Bund	Basilikum

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomaten-Dip die Tomaten waschen und den Strunk entfernen. Den Knoblauch schälen.
Nun das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.
Im nächsten Schritt Tomaten und Knoblauch in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren.
Jetzt den Frischkäse sowie das Basilikum einrühren und mit Salz, Pfeffer, Chili als auch Cayennepfeffer abschmecken.