Tomatensalat

Name: Tomatensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Pa Basilikumblätter, frisch; 1 Stk Lauchzwiebel; 4 Stk Tomaten; 2 EL Balsamico-Essig; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker, oder Honig

Ein Tomatensalat schmeckt nicht nur erfrischend, sondern er kann sowohl als Hauptspeise als auch als Beilagen zu anderen Rezepten gereicht werden.

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15 Minuten

Salat Rezepte

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Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Tomaten
1	Stk	Lauchzwiebel
1	Pa	Basilikumblätter, frisch
Zutaten für das Dressing
5	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Zucker, oder Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, aus der Mühle

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Rezept Zubereitung

Für diesen einfachen Tomatensalat die Tomaten waschen, den Stilansatz entfernen und die Tomaten in Spalten oder Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebel waschen und in fein Ringe schneiden.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren und anschließend über den Salat gießen.
Den Tomatensalat für gut 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.