Tomatensalat

Zutaten für 2 Portionen
4 | Stk | Tomaten |
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1 | Stk | Lauchzwiebel |
1 | Paar | Basilikumblätter, frisch |
Zutaten für das Dressing
5 | EL | Olivenöl |
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2 | EL | Balsamico-Essig |
1 | Prise | Zucker, oder Honig |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer, aus der Mühle |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für diesen einfachen Tomatensalat die Tomaten waschen, den Stilansatz entfernen und die Tomaten in Spalten oder Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebel waschen und in fein Ringe schneiden.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren und anschließend über den Salat gießen.
- Den Tomatensalat für gut 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Tipps zum Rezept
Anstelle von Zucker kann man auch ein wenig Honig für das Dressing verwenden.
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