Ungarischer Käsesalat

Dieser ungarische Käsesalat ist mild-würzig im Geschmack und die ideale Beilage zu Fleischgerichten. Hier das Rezept.

Ungarischer Käsesalat

Bewertung: Ø 4,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Gouda
3 Stk Paprika, grün
3 Stk Paprika, rot
1 Stk Zwiebel
150 g Maiskörner, aus der Dose

Zutaten für die Sauce

1 Stk Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
1 EL Weißwein-Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 TL Paprikagewürz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Paprikaschoten waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Anschließend die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Nun die Paprikastreifen mit den Zwiebelwürfeln in einer Schüssel vermischen.
  4. Als Nächstes den Käse in kleine Würfel schneiden, den Mais in einem Sieb abtropfen lassen und beides in die Schüssel geben.
  5. Nachfolgend den Knoblauch schälen und mit einem Messer in kleine Stücke hacken.
  6. Dann die Knoblauchstücke zusammen mit dem Öl, dem Essig, Salz, Pfeffer als auch dem Paprikagewürz in einen Becher geben und alles gut verrühren.
  7. Zuletzt die Sauce zu den übrigen Zutaten geben, alles gut vermengen und den ungarischen Käsesalat servieren.

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