Vanille-Quarkcreme mit Himbeeren

Name: Vanille-Quarkcreme mit Himbeeren
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Himbeeren; 80 ml Kokosmilch; 3 EL Mandelsplitter; 2 EL Öl; 300 g Quark; 1 Stk Vanilleschote

Ob für zwischendurch oder als leckerer Start in den Tag: Diese Quarkrcreme mit Vanille ist gesund und mit diesem Rezept ganz einfach zubereitet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Quark
1	Stk	Vanilleschote
80	ml	Kokosmilch
2	EL	Öl
80	g	Himbeeren
3	EL	Mandelsplitter

Kategorien

Quark Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Creme Rezepte Himbeeren Rezepte Vanille Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Quark mit der Kokosmilch als auch dem Öl vermengen.
Nun die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Vanillemark mit der Messerspitze herauskratzen und unter den Quark mischen.
Hiernach die Himbeeren verlesen, waschen, trocknen und diese mit dem Quark vermengen.
Nun die Mandelsplitter in einer beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang leicht anrösten.
Zuletzt die Mandeln über die Vanille-Quarkcreme mit Himbeeren geben und garnieren.