Waffelhörnchen

Name: Waffelhörnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Butter; 2 Stk Eier; 230 g Mehl; 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 400 ml Wasser; 1 TL Zimt, gemahlen; 230 g Zucker

Mit diesem Rezept gelingt eine süße Kleinigkeit. Die leckeren Waffelhörnchen schmecken vor allem mit Eis himmlisch gut.

Foto iaroshenko.marina.gmail.com / Depositphotos

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40 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

230	g	Zucker
400	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	TL	Zimt, gemahlen
70	g	Butter
2	Stk	Eier
230	g	Mehl
3	EL	Öl

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Rezept Zubereitung

Für diese leckeren Waffelhörnchen zuerst Zucker mit Wasser verrühren und in einem kleinen Topf kurz aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Butter unterrühren.
Danach die Masse auskühlen lassen und das Mehl, Eier, sowie Zimtpulver und eine Prise Salz gut unterrühren.
Nun ein Waffeleisen mit Öl bestreichen und jeweils einen Esslöffel hellbraun ausbacken lassen.
Die fertig gebackenen aber noch weichen Teigstücke über einen Kegel zu einem Hörnchen formen, gut auskühlen lassen (dann werden sie fester) und nach Belieben füllen.