vegane Bratkartoffeln mit Räuchertofu

Auch ohne Fleischkonsum muss man auf deftige Bratkartoffeln nicht verzichten. Verfeinert mit Räuchertofu schmeckt dieses Rezept einfach nur lecker.

vegane Bratkartoffeln mit Räuchertofu

Bewertung: Ø 4,4 (88 Stimmen)

Rezept Zubereitung

  1. Für die veganen Bratkartoffeln mit Räuchertofu zuerst die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser für etwa 20 Minuten kochen.
  2. Die Kartoffeln anschließend abseihen, pellen und in nicht zu feine Scheiben schneiden. Nun die Zwiebeln schälen und würfelig schneiden.
  3. Den Räuchertofu abtropfen lassen, die restliche Flüssigkeit mit einem Küchenpapier abtupfen und auch den Tofu in Würfel schneiden.
  4. Dann das Öl in einer großen Pfanne langsam erhitzen und die Zwiebelstücke darin für eine Minute glasig anschwitzen.
  5. Nun den Tofu und die Kartoffeln dazugeben, für ca. 10 Minuten knusprig braten und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.

Ähnliche Rezepte

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln sind eine beliebte Beilage, weil sie toll aussehen und auch so schmecken. Mit diesem Rezept sind sie leicht zuzubereiten.

Kartoffeln aus dem Backofen

Kartoffeln aus dem Backofen

Diese Kartoffeln aus dem Backofen sehen toll aus und sind geschmacklich einfach lecker. Das Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Bei köstlichen Ofenkartoffeln greift jeder gerne zu. Dieses sehr einfache Rezept ist zu empfehlen.

Kartoffelrosen mit Speck

Kartoffelrosen mit Speck

Ein wahrer Eyecatcher sind diese Kartoffelrosen mit Speck, die im Muffinblech gebacken werden. Mit diesem Rezept sind sie ganz leicht gemacht.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte