Vegane Burger-Patties

Name: Vegane Burger-Patties
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g Buchweizenvollkornmehl; 1 EL Haferflocken; 260 g Kichererbsen, aus dem Glas oder aus der Dose; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl, für die Pfanne; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel, klein

Diese veganen Burger-Patties werden aus Kichererbsen zubereitet und schmecken nach dem Rezept sehr lecker.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Haferflocken
260	g	Kichererbsen, aus dem Glas oder aus der Dose
1	TL	Salz
1	Stk	Zwiebel, klein
3	Stk	Knoblauchzehen
90	g	Buchweizenvollkornmehl
2	EL	Öl, für die Pfanne

Kategorien

Vegane Rezepte Hülsenfrüchte Rezepte Braten Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Kichererbsen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel sowie Knoblauch schälen und in feine Stücke hacken.
Die Kichererbsen in einem Sie abtropfen lassen, dann zusammen mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken in einen Mixer füllen und zu einer groben Masse vermixen.
Im Anschluss das Mehl, Salz und Haferflocken zur Kichererbsenmasse geben.
Danach aus der Masse ca. 8 gleich große Laibchen formen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen darin auf beiden Seiten für je ca. 5 Minuten braten.