Vegane Mousse au Chocolat

Name: Vegane Mousse au Chocolat
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Himbeeren, frisch; 2 zw Minze; 200 ml Sahne, vegan und aufschlagbar (z.B. Schlagfix); 2 TL Sahnesteif; 100 g Schokolade, vegan; 1 Msp Vanillemark

Diese vegane Mousse au Chocolat ist ganz flott gemacht. Für das Rezept wird pflanzliche, aufschlagbare Sahne benötigt.

Foto Mizina / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	ml	Sahne, vegan und aufschlagbar (z.B. Schlagfix)
2	TL	Sahnesteif
100	g	Schokolade, vegan
1	Msp	Vanillemark
2	zw	Minze
100	g	Himbeeren, frisch

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Schokolade grob hacken, in einer Wasserbad geben und unter Rühren schmelzen lassen. Dann beiseite stellen.
Dann die vegane Sahne mit Sahnesteif sowie Vanillemark in einem Gefäß vermischen und steif schlagen.
Nun die geschmolzene, etwas abgekühlte Schokoladenmasse unterrühren, in Dessertgläser füllen und für mindestens 20 Minuten kalt stellen.
Die fertige vegane Mousse au Chocolat vor dem Servieren mit Himbeeren und Minze garnieren.