Veganer Erdbeer-Biskuit

Das Rezept für den veganen Erdbeer-Biskuit bietet eine leckere Alternative zum herkömmlichen Biskuitboden und ist passend für die Sommerzeit.

Veganer Erdbeer-Biskuit

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

225 g Mehl, glatt
150 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
250 ml Haferdrink
80 g Margarine, vegan

Zutaten für die Kuchenform

1 EL Margarine, vegan

Zutaten für den Belag

250 g Erdbeeren
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Als ersten Schritt den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Dann in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver sowie den Vanillezucker miteinander vermengen.
  3. Nun den Haferdrink sowie die Margarine unterrühren und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  4. Anschließend eine Biskuitkuchenform mit Margarine ausstreichen, den Teig einfüllen und für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
  5. Während der Backzeit die Erdbeeren waschen, Blätter sowie Stiele entfernen, die Beeren in einem Sieb abtropfen lassen und nach Belieben in Stücke schneiden.
  6. Nach der Backzeit den veganen Erdbeer-Biskuit abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit den frischen Erdbeeren belegen.

Ähnliche Rezepte

Omas Russischer Zupfkuchen

Omas Russischer Zupfkuchen

Was Oma bäckt, kann einfach nur gut sein. So auch dieses Rezept für einen leckeren russischen Zupfkuchen. Unbedingt ausprobieren und genießen!

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

Dieses einfache und schnelle Rezept für einen saftigen Eierlikörkuchen sorgt für Begeisterung!

Bananen-Nuss-Kuchen

Bananen-Nuss-Kuchen

Dieses Rezept für einen saftigen Bananen-Nuss-Kuchen ist ganz einfach in der Zubereitung und eignet sich zur Verwertung von überreifen Bananen.

Saftiger Kakaokuchen

Saftiger Kakaokuchen

Dieser Kakaokuchen ist schnell zubereitet, gelingt einfach und schmeckt himmlisch schokoladig. Dieses Rezept sollte ausprobiert werden!

Schneller Nusskuchen

Schneller Nusskuchen

Das Rezept für den schnellen Nusskuchen ist die ideale Lösung, wenn sich die Gäste spontan anmelden.

Maulwurfkuchen

Maulwurfkuchen

Nicht nur optisch überzeugt dieser Maulwurfkuchen, auch geschmacklich hat dieser Kuchen einiges zu bieten. Probieren Sie es aus!

User Kommentare

Ähnliche Rezepte