Veganes Blaubeereis

Name: Veganes Blaubeereis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 2 Spr Bio-Limettensaft, aus Flasche; 150 g Blaubeeren; 100 g Hafercuisine; 100 ml Kokosmilch

Dieses tolle Rezept ist schnell gemacht. Das vegane Blaubeereis ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund!

Foto uroszunic / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Blaubeeren
100	ml	Kokosmilch
100	g	Hafercuisine
2	EL	Ahornsirup
2	Spr	Bio-Limettensaft, aus Flasche

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Blaubeeren waschen, trocken tupfen und in einen Mixer geben.
Kokosmilch, Hafercuisine, Ahornsirup sowie Limettensaft hinzufügen und das Ganze 1-2 Minuten lang gut pürieren.
Dann das Ganze in eine Eismaschine füllen und 40 Minuten cremig rühren lassen. Zum Schluss das vegane Blaubeereis in eine Gefrierbox geben und im Eisfach fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Das Blaubeereis kann auch ohne Eismaschine hergestellt werden. Hierfür die Masse in eine Gefrierform füllen und für 2,5 Stunden im Eisfach fest werden lassen, dabei das Ganze 2-3 Mal zwischenzeitig mit einer Gabel rühren.