Veganes Himbeereis

Name: Veganes Himbeereis
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Bananen, sehr reif; 600 g Himbeeren, tiefgefroren; 1 Msp Vanillepulver; 1 Schuss Wasser

Dieses vegane Himbeereis schmeckt köstlich, ist schnell zubereitet und dazu noch gesund. So lässt es sich selbst zum Frühstück genießen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen, sehr reif
600	g	Himbeeren, tiefgefroren
1	Msp	Vanillepulver
1	Schuss	Wasser

Kategorien

Vegane Rezepte Sommer Rezepte Eis Rezepte Gesunde Rezepte Himbeeren Rezepte Bananen Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Bananen schälen, in Stücke brechen, in ein verschließbares Gefäß geben und für 90 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Anschließend die Bananen wieder aus dem Gefrierfach nehmen und für 20-30 Minuten bei geöffnetem Deckel antauen lassen.
Nun die Bananenstücke, Vanille, die gefrorenen Himbeeren sowie einen kleinen Schuss Wasser in den Standmixer geben.
Danach das Ganze auf verschiedenen Geschwindigkeitsstufen im Standmixer durchmixen und fertig ist das vegane Himbeereis.