Vegetarische Rezepte - Vorspeise (651 Rezepte)

Apfel-Fenchel-Suppe

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Das Rezept für diese frische Apfel-Fenchel-Suppe ist der Hit. Ihr Topping kommt aus dem Ofen und passt mit seinem Röstaroma perfekt dazu.

Auberginen-Tomatensalat

7 Bewertungen

Das Rezept für einen Auberginen-Tomatensalat ist unkompliziert und verspricht sommerlichen Genuss.

Cremige Topinambursuppe

4 Bewertungen

Dieses Rezept gehört in die leicht gehobener Küche, ist aber dennoch unkompliziert. Die Cremige Topinambursuppe schmeckt hinreißend, samtig und fein.

Tomaten-Fenchel-Salat

7 Bewertungen

Das Besondere an diesem schmackhaften Tomaten-Fenchel-Salat ist, dass er warm serviert wird. So bringt das Rezept den vollen Geschmack zur Geltung.

Currysuppe mit Kochbananen

3 Bewertungen

Kochbananen werden in Lateinamerika und Afrika ebenso viel gegessen wie Kartoffeln hier zu Lande. Ein tolles Rezept für Currysuppe mit Kochbananen!

Möhrensuppe mit Kokos

2 Bewertungen

Hier werden die leckersten Zutaten kombiniert. Möhrensuppe mit Kokos und etwas Ingwer dazu - ein toller Geschmack und das Rezept ist mühelos gekocht.

Kalte Avocadosuppe

1 Bewertung

Die Frucht gilt als Superfood und im Sommer bietet es sich an, sie zu einer Kalten Avocadosuppe zu verarbeiten. Hier ist ein tolles Rezept dafür.

Zwiebelomelett mit Balsamico

1 Bewertung

Bei diesem aromatisch-leckeren Zwiebelomelett mit Balsamico freuen sich die Geschmacksnerven. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Pimientos de Padrón

1 Bewertung

Pimientos de Padrón gehören auf jedes Tapas-Buffet. Das Rezept für die aromatischen, mild-scharfen Schoten ist einfach und schnell gemacht.

Rote Bete-Suppe mit Kokosmilch

12 Bewertungen

Mit diesem Rezept erfährt die erdige Knolle einen Hauch von Exotik. Die Rote Bete-Suppe mit Kokosmilch ist mild und fruchtig zugleich und sehr lecker.