Vegetarische Rezepte - Vorspeise (651 Rezepte)

Wassermelonensalat mit Walnüssen

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Mit diesem Rezept ist die Zubereitung des Wassermelonensalats mit Walnüssen ein Kinderspiel. Schnell, einfach und lecker gemacht.

Schafskäse mit Kräutern eingelegt

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Ist Schafskäse mit Kräutern eingelegt, sollte er - sofern die Kräuter frisch sind - am Zubereitungstag verzehrt werden. Hier ist das Rezept dafür.

Feigen mit Currysahne

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Mit diesen leckeren Feigen mit Currysahne kommt im Handumdrehen eine schmackhafte Vorspeise auf den Tisch.

Gebackene Süßkartoffel

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Jede Gebackene Süßkartoffel wird köstlich gefüllt, mit Käse bestreut und anschließend gratiniert. Dieses TexMex-Rezept macht auch optisch etwas her.

Würziger Fruchtsalat

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Fruchtsalate sind lecker, gesund und passen perfekt als Vorspeise sowie als Dessert dazu. Diese scharfe Variation überzeugt garantiert.

Südtiroler Weinsuppe

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Diese feine, sämige Südtiroler Weinsuppe eignet sich hervorragend als Starter in ein Menü. Das Rezept setzt auf die Aromen und einen guten Wein.

Gefüllte Weinblätter mit Reis

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Gefüllte Weinblätter mit Reis schmecken wunderbar zart, allerdings benötigt das Rollen Zeit. Doch wer das Rezept ausprobiert, wird begeistert sein.

Gelbe Bete Carpaccio

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Die einfachsten Dinge sind oft die besten. So wie dieses Rezept für ein Gelbe Bete Carpaccio, das mit wenigen Zutaten großen Genuss bereitet.

Rohkost Joghurt mit roter Sauce

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Der Rohkost Joghurt mit roter Sauce ist eine gesunde Süßspeise für zwischendurch oder auch lecker als Frühstück.

Friséesalat mit Ahornsirup

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Friséesalat mit Ahornsirup ist eine tolle, herbstliche Vorspeise. Das Rezept kombiniert den leicht bitteren Salat zusätzlich mit süßen Früchten.