Vollkornbrot mit Gemüse

Das Rezept für das Vollkornbrot mit Gemüse ist ein leichtes Gericht für den kleinen Hunger oder wenn es schnell gehen muss.

Vollkornbrot mit Gemüse

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Tomate
0.5 Stk Salatgurke
200 g Frischkäse, körnig
4 Schb Vollkornbrot
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 zw Petersilie
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Vollkornbrot mit Gemüse die Tomate und Gurke waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
  2. Sodann den Frischkäse auf dem Brot verteilen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
  3. Danach das Gemüse auf das Brot legen.
  4. Nun die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter fein hacken und über die Brote streuen.

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