Vollwertmüsli mit tropischen Früchten

Mit diesem leckeren Vollwertmüsli mit tropischen Früchten gelingt garantiert ein leicht-lockerer Start in den Tag.


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Zutaten für 4 Portionen

200 g Ananasstücke, aus der Dose
50 g Weizenkörner
2 Stk Bananen
1 Stk Mango
50 g Kokosraspeln
100 g Stachelbeeren
3 EL Agavendicksaft
500 g Quark
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Weizenkörner in eine Schüssel geben, soviel Wasser darübergeben dass alles bedeckt ist und alles über Nacht quellen lassen.
  2. Kurz vor Ende der Quellzeit die Ananasstücke in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  3. Nun die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
  4. Anschließend die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
  5. Hiernach die Stachelbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
  6. Als Nächstes alle Früchte in eine Schüssel geben, mit dem Zitronensaft beträufeln und die Kokosflocken untermengen.
  7. Danach den Quark mit dem Agavendicksaft verrühren und das Ganze mit den Früchten vermengen.
  8. Im nächsten Schritt die Weizenkörner abgießen und abtropfen lassen.
  9. Zuletzt die Weizenkörner ebenfalls untermengen und das Vollwertmüsli mit tropischen Früchten servieren.

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