Weihnachtlicher Schokokuchen

Name: Weihnachtlicher Schokokuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 90 g Haselnüsse, gemahlen; 1 Prise Kakaopulver, vegan, zum Bestreuen; 30 g Mandeln, blanchiert; 50 g Margarine, vegan; 300 g Mehl; 1 Prise Puderzucker zum Bestreuen; 100 g Rohrzucker; 390 ml Schoko-Sojamilch; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimtpulver (Ceylon)

Dieser weihnachtliche Schokokuchen ist kinderleicht und schnell zubereitet. Das Rezept kommt außerdem ohne jegliche Tierprodukte aus.

Foto chiociolla / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (80 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300	g	Mehl
90	g	Haselnüsse, gemahlen
100	g	Rohrzucker
50	g	Margarine, vegan
30	g	Mandeln, blanchiert
1	TL	Zimtpulver (Ceylon)
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
390	ml	Schoko-Sojamilch
1	Prise	Puderzucker zum Bestreuen
1	Prise	Kakaopulver, vegan, zum Bestreuen

Kategorien

Desserts für Weihnachten Vegane Rezepte Weihnachts Rezepte Winter Rezepte Kuchen Rezepte Einfache Rezepte Mit Kindern backen - Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit etwas Öl befetten.
Anschließend eine große Schüssel nehmen und das Mehl, Backpulver, den Zucker, Vanillezucker, die Margarine, Mandeln sowie Haselnüsse hineingeben und alles gut miteinander vermischen.
Danach die Sojamilch mit einem Handrührgerät unterrühren.
Dann den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.