Würzige Bratkartoffeln
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Zutaten für 2 Portionen
| 400 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 6 | EL | Öl |
| 60 | g | Speck |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Dill |
Rezept Zubereitung
- Für die würzigen Bratkartoffeln zuerst die Kartoffeln sauber waschen und in dünne (ca. 3-5mm dicke) Scheiben oder Spalten schneiden. Den Speck würfelig schneiden.
- Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin auf beiden Seiten (jeweils ca. 8-10 Minuten) knusprig braten.
- Danach den Speck beigeben und mitbraten. Zuletzt die würzigen Bratkartoffeln nach Belieben mit Salz und Pfeffer (und nach Belieben auch mit Kümmel) würzen.
Tipps zum Rezept
Mit Dill bestreut servieren.
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