Würzige Kürbissuppe
Eine würzige Kürbissuppe schmeckt unbeschreiblich gut und wärmt den Körper von innen. Hier das einfache Rezept.
Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Für die würzige Kürbissuppe den Hokkaido zunächst gründlich waschen und mit einem scharfen Messer durchschneiden. Nun mit einem Löffel entkernen und das Fruchtfleisch samt Schale in Würfel schneiden.
- Die Möhren ebenfalls putzen, von den Enden trennen und würfeln. Knoblauch und Zwiebeln schälen und mit dem Ingwer kleinschneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig braten.
- Dann die Möhren- und Kürbisstückchen zugeben und gut verrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Jetzt Ingwer, Kurkuma und Paprikapulver zugeben und die Mischung noch einmal kurz aufkochen lassen. Dann bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Im Anschluss den Topf vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren den Orangensaft zugeben.
- Mit dem Pürierstab die würzige Kürbissuppe kleinpürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ähnliche Rezepte
Die köstliche Kohlrabisuppe ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr lecker. Probieren Sie dieses Rezept.
Mit diesem klassischen Rezept für Eierstich ist schnell eine leckere Suppeneinlage gemacht. Dabei wird dieser im Wasserbad zubereitet.
Eine Maronensuppe ist eine gute Alternative zu gewöhnlichen Suppen. Hier ein tolles Rezept für eine schmackhafte Vorspeise.
Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und wird aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Ein einfaches Rezept.
Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.
Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.
User Kommentare