Würzige Schwarzbrothäppchen mit Lachs

Zubereitung

1. Zuerst den Frischkäse mit dem Meerrettich in einer Schüssel verrühren und das Ganze mit etwas Cayennepfeffer würzen.
2. Dann das Schwarzbrot in mundgerechte Quadrate zerschneiden und diese mit der Frischkäsemasse bestreichen.
3. Hiernach die Gurke waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und auf jedes Frischkäsebrot eine Gurkenscheibe setzen.
4. Daraufhin die Chilischote waschen, trocknen, in der Länge halbieren, die Kerne entfernen und sehr fein hacken.
5. Im nächsten Schritt den Dill waschen, trocknen und in einzelne Ästchen zerteilen.
6. Anschließend den Lachs in feine Streifen schneiden, diese zusammenrollen und auf die Gurkenscheiben setzen.
7. Nun den Lachs mit dem Chili sowie Salz als auch Pfeffer würzen.
8. Zuletzt die würzigen Schwarzbrothäppchen mit Lachs mit etwas Zitronensaft beträufeln, denn Dill darüber verteilen, alles auf einer Platte anrichten und servieren.