Zimthörnchen

Name: Zimthörnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g Butter; 5 Stk Eier; 300 g Mehl, glatt; 1 TL Rum; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt, gemahlen; 250 g Zucker

Diese leckeren Zimthörnchen sind ganz einfach in der Zubereitung und machen das nächste Frühstück garantiert zu etwas Besonderem.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

300	g	Mehl, glatt
5	Stk	Eier
125	g	Butter
250	g	Zucker
1	Prise	Salz
1	TL	Zimt, gemahlen
1	TL	Rum

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Zeit

155 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Butter zusammen mit den Eiern als auch dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Nun den Zimt, das Salz sowie den Rum dazugeben und alles nach und nach mit dem Mehl zu einem Teig verrühren.
Anschließend den Teig 2 Stunden zugedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Kurz vor Ende der Ruhezeit den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Daraufhin den Teig gleichmäßig rund ausrollen, in 16 Dreiecke schneiden, diese aufrollen und zu Hörnchen formen.
Zuletzt die Zimthörnchen aus das Backblech setzen und 15-20 Minuten im Backofen backen, bis die Ränder leicht bräunlich werden.