Zitronensorbet mit Basilikum

Name: Zitronensorbet mit Basilikum
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 ml Ahornsirup; 12 Bl Basilikum, frisch; 3 Stk Bio-Zitronen; 150 ml Wasser

Dieses tolle Rezept ist einfach gemacht. Das Zitronensorbet mit Basilikum lässt sich prima mit und ohne Eismaschine zubereiten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Bio-Zitronen
150	ml	Ahornsirup
12	Bl	Basilikum, frisch
150	ml	Wasser

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Zitronen halbieren, den Saft mittels einer Presse auspressen und diesen mit Ahornsirup sowie Wasser vermischen.
Dann Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter in feine Stücke schneiden und zur Zitronen-Sirup-Mischung geben.
Danach die Mischung entweder für 40 Minuten in eine Eismaschine geben und danach im Eisfach eine Stunde lang einfrieren oder in eine flache Form füllen, diese für 4 Stunden ins Eisfach stellen und dabei alle 30 Minuten einmal kurz durchrühren.