Zitronige Quarkcreme

In 10 Minuten gelingt mit diesem simplen Rezept eine wahre Köstlichkeit. Besonders im Sommer ist das Dessert erfrischend.

Zitronige Quarkcreme

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Quark
3 Stk Zitronen
5 EL Zucker
300 g Mascarpone
1 Prise Zimt (gemahlen)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zitronen halbieren und mithilfe einer Saftpresse gut auspressen. Danach den Saft mit dem Zucker gut verrühren.
  2. Den Quark und die Mascarpone mithilfe eines Handmixers glatt rühren.
  3. Im Anschluss die Creme mit dem Zitronensaft für 2 Minuten vermengen, in Dessertschälchen anrichten und mit Zimt bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Die zitronige Quarkcreme schmeckt hervorragend, wenn man sie über Nacht in den Kühlschrank stellt.

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