Zitrus-Vinaigrette

Name: Zitrus-Vinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 3 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft; 2 Prise Zucker

Das Rezept für die Zitrus-Vinaigrette macht sich gut auf Kopf- und Eisbergsalat und überzeugt mit einer erfrischenden Note.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Frühlingszwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Orangensaft
3	EL	Zitronensaft
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Prise	Zucker

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Zitrus-Vinaigrette die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Danach den Knoblauch schälen und in feine Stücke hacken.
Jetzt Orangen- sowie Zitronensaft mit Olivenöl gut verrühren und Knoblauch und Frühlingszwiebeln einrühren.
Zum Schluss die Vinaigrette mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.