Zuckerfreie Erdbeersauce

Diese tolle, zuckerfreie Erdbeersauce schmeckt lecker und ist zudem noch gesund. Das Rezept ist blitzschnell gemacht.

Zuckerfreie Erdbeersauce

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Erdbeeren, frisch
50 g Xylit (Birkenzucker)
0.5 TL Vanille, gemahlen
5 EL Wasser
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren waschen, abtrocknen, den Strunk mit einem Messer entfernen und dann die Erdbeeren halbieren.
  2. Anschließend die Erdbeeren zusammen mit Xylit, Vanillepulver sowie Wasser in einen Mixer geben und das Ganze circa eine Minute lang gut pürieren.
  3. Zum Schluss die zuckerfreie Erdbeersauce in einen kleinen Topf geben, auf mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Die Sauce kann natürlich auch ungekocht serviert werden. Besonders gut passt sie zu Grießbrei und Eis.

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