Amaretto-Kaffee-Hörnchen

Mit diesen knusprig-leckeren Amaretto-Kaffee-Hörnchen wird das Frühstück zum Erlebnis. Mit diesem Rezept gelingt die einfache Zubereitung.

Amaretto-Kaffee-Hörnchen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

2 TL Kaffee, löslich
3 EL Amaretto
50 g Marzipanrohmasse
50 g Mandeln, gemahlen
1 Stk Ei, zum Bestreichen
1 EL Mehl, für die Arbeitsfläche

Zutaten für den Teig

125 g Quark
125 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
75 g Zucker
4 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun das Mehl mit dem Backpulver durchsieben und mit dem Zucker, dem Salz, dem Öl als auch dem Quark vermengen.
  3. Anschließend die Masse mit einem Handrührgerät mit Knethaken oder mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten lang im Kühlschrank kühl stellen.
  4. Als Nächstes das Kaffeepulver mit dem Amaretto vermengen und verrühren, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist.
  5. Hiernach die Marzipanmasse fein hacken und mit der Kaffeemasse als auch den Mandeln vermengen.
  6. Im nächsten Schritt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4 Millimeter dick zu einer runden Platte ausrollen, in 8 längliche Dreiecke schneiden und diese mit der Marzipanmasse bestreichen.
  7. Daraufhin die Dreiecke von der breiten Seite an bis zur Spitze aufrollen, zu Hörnchen formen und auf das Backblech legen.
  8. Im Anschluss das Ei trennen, das Eigelb verquirlen und die Hörnchen hiermit bepinseln.
  9. Zuletzt die Amaretto-Kaffee-Hörnchen 20 Minuten im Backofen goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Die Hörnchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Ähnliche Rezepte

Arme Ritter

Arme Ritter

Arme Ritter sind einfach und schnell zubereitet. Dieses süßes Rezept schmeckt sowohl Klein als auch Groß.

Veganer Frühstücks-Smoothie

Veganer Frühstücks-Smoothie

Dieses Rezept ist ideal, wenn es morgens mal etwas schneller gehen muss: Dieser Smoothie schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch satt und erfrischt.

Overnight-Oats

Overnight-Oats

Wer gerne ein einfaches und sehr gesundes Frühstück genießen möchte, wird das Rezept für Overnight-Oats mit großem Interesse lieben.

Kollath Frühstück

Kollath Frühstück

Mit diesem Rezept für ein Kollath Frühstück gelingt ein gesunder Start in den Tag. Das Geheimnis dabei sind Kollath-Flocken, Obst und Joghurt.

Bananen-Schoko-Hörnchen

Bananen-Schoko-Hörnchen

Sie lieben Schokohörnchen und -croissants, wollen aber etwas mehr Pepp? Dann ist dieses Rezept eine willkommene Abwechslung für Ihren Gaumen!

Energiereiches Porridge

Energiereiches Porridge

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein energiereiches, sättigendes Porridge mit diversen Beeren, Honig, Trauben, Nüssen und Aprikosen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte