Ananas-Beignets

Name: Ananas-Beignets
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 500 g Ananasstücke, aus der Dose; 2 EL Butter; 1 Stk Ei; 1 l Frittieröl; 200 g Mehl, glatt; 20 ml Rum; 3 EL Wasser, warm; 50 g Zucker

Diese köstlichen Ananas-Beignets sind fruchtig, lecker und in wenigen Arbeitsschritten zubereitet. Eine tolle Idee für die nächste Feier.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

200	g	Mehl, glatt
3	EL	Wasser, warm
1	Stk	Ei
20	ml	Rum
500	g	Ananasstücke, aus der Dose
2	EL	Butter
1	l	Frittieröl
50	g	Zucker

Kategorien

Ananas Rezepte französische Rezepte Frittier Rezepte Süßspeisen Rezepte schnelle Rezepte

Zeit

12 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen.
Anschließend das Mehl zusammen mit dem Ei, dem Rum, dem Zucker als auch der Butter vermengen. Als Nächstes noch das warme Wasser dazugeben.
Daraufhin mit einem Löffel aus dem Teig mehrere gleich große Kugeln formen.
Hiernach die Ananasstücke gut abtropfen lassen und diese so in den Teig drücken, dass die Früchte vollständig umhüllt sind.
Nun das Öl in einem Topf bei oberer Hitze erwärmen.
Zuletzt die Ananas-Beignets im heißen Öl 1-2 Minuten ausbacken und zum Abtropfen auf etwas Küchenpapier setzen.