Gebratener Thai-Reis

Einfach nachzumachen ist Gebratener Thai-Reis. Das Rezept eignet sich auch, wenn man nicht über eine große Auswahl an typisch thailändischen Zutaten verfügt.

Bewertung: Ø 4,3 (36 Stimmen)

Foto einsenden

40 Minuten

Ananas Rezepte

KCal

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Ananas, reif
2	Stk	Chilischote, rot
2	EL	Erdnussöl
1	Bund	Frühlingszwiebeln
150	ml	Hühnerbrühe
1	Stk	Ingwer, etwa 3 cm
2	Stk	Knoblauchzehen, gehackt
350	g	Reis, gekocht
2	EL	Rosinen
150	g	Schinken, gekocht
1	EL	Sojasauce

Weitere Kategorien

mehr...

Rezept Zubereitung

Ananas längs in der Mitte durchschneiden, Fruchtfleisch aus der Schale lösen (diese nicht beschädigen) und in kleine Würfeln schneiden. Schinken ebenfalls fein würfeln. Ingwer schälen und klein hacken, ebenso Rosinen und entkernte Chili hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
Öl erhitzen und darin Knoblauch, Ingwer, Rosinen und Chili eine Minute anbraten. Reis zufügen und mitbraten, dabei ständig umrühren. Heiße Brühe angießen und 2 Minuten köcheln lassen. Ananasfruchtfleisch und Schinken untermischen und mit Sojasauce abschmecken. Anschließend alles in die Ananashälften umfüllen.
Für 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen (200°C ) stellen, dann sofort heiß servieren.

Ähnliche Rezepte

Scharfes Gemüse

Dieses fruchtig-scharfe Gericht sorgt nicht nur bei Vegetariern für Entzücken. Das Rezept für Scharfes Gemüse kommt bei allen gut an.

Obstsalat

Dieser Obstsalat ist perfekt für die schlanke Linie. An heißen Sommertagen ist dieses Rezept ein wahrer Genuss.

Fruchtsalat

Als Dessert ist dieser leckere Fruchtsalat einfach ein Gedicht. Bei diesem fruchtigen Rezept können Sie gerne zugreifen.

Ananaskuchen

Sie werden von dem fruchtigen Ananaskuchen nicht genug bekommen, überzeugen Sie sich selbst. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen ein super Dessert.