Apfel-Streuselkuchen

Name: Apfel-Streuselkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter, kalt; 1 Stk Ei; 500 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker; 2 Stk Äpfel; 700 g Apfelmus; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt

Das Rezept für den Apfel-Streuselkuchen erhält durch das Apfelmus einen noch fruchtigeren Geschmack und ist schön saftig.

Foto milla74 / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Mehl
200	g	Zucker
250	g	Butter, kalt
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver
1	Stk	Ei

Zutaten für die Füllung

2	Stk	Äpfel
700	g	Apfelmus
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimt

Kategorien

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Zeit

85 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Apfel-Streuselkuchen den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und eine Springform mit etwa 26 cm Durchmesser fetten.
Jetzt Backpulver, Mehl, Vanillezucker, Zucker, Ei und Butterflocken in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig verkneten.
Nun etwa 2/3 des Teiges in der Springform verteilen, zu einem festen Boden drücken und einen kleinen Rand ziehen.
Danach das Apfelmus auf dem Boden verstreichen und Zimt sowie Vanillezucker darüber streuen.
Dann 2 Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben dann auf dem Kuchen verteilen.
Sodann die übrigen Streusel über dem Kuchen verteilen und diesen 55 Minuten backen.