Apfelmeerrettich

Ob zum verfeinern von Speisen, aufs Brot, oder zum Dippen - Dieser köstliche und ganz einfach zubereitete Apfelmeerrettich passt immer gut dazu.

Apfelmeerrettich

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stg Äpfel, säuerlich
1 EL Schlagsahne
200 g Meerrettich
50 g Butter
0.5 TL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Äpfel schälen, halbieren, das Gehäuse als auch den Stiel entfernen und die Früchte mit einer Küchenreibe fein reiben.
  2. Als Nächstes den Rettich schälen und ebenfalls fein reiben.
  3. Hiernach den Meerrettich zusammen mit den Äpfeln sowie der Butter und dem Zucker vermengen.
  4. Nun das Ganze in einen Topf geben und bei mittlerer bis oberer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang erwärmen.
  5. Im nächsten Schritt die Masse 5 Minuten abkühlen lassen.
  6. Zuletzt die Sahne unter den Apfelmeerrettich mengen und diesen bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.

Tipps zum Rezept

Da der Meerrettich sehr scharf ist, sollte beim Verarbeiten darauf geachtet werden, sich möglichst nicht ins Gesicht / in die Augen zu fassen.

Ähnliche Rezepte

Champignonsauce

Champignonsauce

Eine köstliche Champignonsauce ist rasch zubereitet und verleiht zahlreichen Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack.

Currysauce für die Currywurst

Currysauce für die Currywurst

Selbst gemachte Currysauce für die Currywurst schmeckt einfach besser. Dieses sensationelle Rezept ist zu empfehlen.

Italienische Tomatensoße

Italienische Tomatensoße

Mit diesem original italienischen Rezept für eine köstliche Tomatensoße kommt ein Stück Italien in jede Küche.

Vegane Béchamelsauce

Vegane Béchamelsauce

Die vegane Béchamelsauce ist eine pflanzliche Version des beliebten Klassikers. Das Rezept passt zu zahlreichen Gemüsesorten, Kartoffeln und zu Tofu.

Currysoße für Reis

Currysoße für Reis

Mit der delikaten Currysoße wird sogar einfacher Reis zum Genuss. Das leckere Rezept Currysoße für Reis sollte man immer zur Hand haben.

selbstgemachte Currywurstsauce

selbstgemachte Currywurstsauce

Eine selbstgemachte Currywurstsauce ist schnell hergestellt - ein tolles Rezept, welches bei den Gästen sicher gut ankommt.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte