Arabischer Bohnensuppen-Eintopf

Mit verschiedenen Bohnen zubereitet wird der leckere arabische Bohnensuppen-Eintopf nach diesem schnellen Rezept zu einer köstlichen Mahlzeit.

Arabischer Bohnensuppen-Eintopf

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zwiebeln, klein
2 Stk Knoblauchzehen, klein
2 TL Rapsöl
500 g Bohnen, grün, Tk-Ware
5 Stk Tomaten, getrocknet
500 ml Gemüsebrühe, Instant
1 Dose Kidneybohnen (ca.350 g)
1 Dose Bohnen, weiß (ca. 800 g)
1 Msp Kreuzkümmel
2 Prise Salz
1 Prise Chiliflocken
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. In einem Topf Öl erhitzen und beide Zutaten darin glasig dünsten.
  2. Danach die getrockneten Tomaten sowie die aufgetauten grünen Bohnen in kleine Stückchen schneiden, dazugeben, mit der Brühe aufgießen und ca. 7 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
  3. Jetzt die roten und weißen Bohnen, mit der Flüssigkeit dazugeben, nochmal 10 Minuten leicht kochen lassen.
  4. Zum Schluss den Arabischen Bohnensuppen-Eintopf mit Salz, Chiliflocken und Kreuzkümmel (nach Geschmack) würzen und in rustikale Suppentassen füllen.

Tipps zum Rezept

Dazu kann man noch einen Korb mit frischen Baguettestücken reichen.

Ähnliche Rezepte

Pilzeintopf

Pilzeintopf

Dieses Rezept für einen köstlichen Pilzeintopf ist einfach zubereitet und macht satt. Nicht nur Pilzliebhaber werden begeistert sein.

Möhreneintopf

Möhreneintopf

Das Rezept für Möhreneintopf schmeckt echt lecker und ist einfach und schnell zubereitet.

Ratatouille einfach und gut

Ratatouille einfach und gut

Der geschmorte Gemüseeintopf Ratatouille ist rasch zubereitet und schmeckt mit Reis und Fleisch ausgezeichnet.

Bauerntopf

Bauerntopf

Dieser einfache Bauerntopf ist ein beliebtes Gericht. Das Rezept ist im Nu zubereitet.

Tapas Callos Madrileña

Tapas Callos Madrileña

Tapas Callos Madrileña ist ein Klassiker der Madrider Küche. Der deftige spanische Innereien-Eintopf wird meist mit Kutteln vom Rind zubereitet.

Irish Stew

Irish Stew

Mit diesem Rezept für Irish Stew gelingt der traditionelle Eintopf mit Lamm, Möhren, Kartoffeln und Kohl.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte